Unsere Geschichte…

Seit vier Generationen pflegt die Familie Scibilia die Produktion und den Verkauf von Olivenöl. Seit 1984 besteht eine Kooperation mit der Firma OLITAR s.r.l. in Tarquinia; DieMaremmenebene, Teil der Region Latio charakterisiert durch ihre jahrhunderte alten Olivenhaine, wie die Gemälde der etruskischen Gräber in der namhaften Nekropolis von Monterozzi eindrucksvoll bezeugen. Am Anfang, als Familienbetrieb mit handwerkliche Produktion geführt, wurden die Oliven ausschließlich von örtlichen Produzenten verarbeitet. Später, in Anbetracht der beträchtlichen Nachfrage, wurde eine Werkstatt für die Verpackung und Abfüllung eingerichtet; seitdem existiert die Vermarktung des hochwertigen Handwerksprodukts, das „DON ANGELO“ genannt wird.


Und Heute?

Heute streben wir an, dem Verbraucher die bestmögliche Qualität unseres Öles zu garantieren. Dies geschieht durch die Einhaltung einer Gütegarantie für Naturreinheit, Wohlgeruch und gesunden, frisch- fruchtigen Geschmack. Das Geheimnis eines hochwertigen Öles wird nicht nur durch seine Verarbeitungstechniken gestaltet, sondern beruht sowohl auf der Intuition als auch auf der Erfahrung des Ölmeisters. Um das Beste der Oliven, die je nach Jahreszeit abweichenden in der Güte variieren, greift der Ölmeister bewußt in die Verarbeitung ein, um immer ein vortreffliches kaltgepresstes Olivenöl zu erhalten, Die Verarbeitung von Oliven in der Ölmühle OLITAR wurde gegründet und ständig verbessert und aktualisiert, aufgrund großer und langer Erfahrung im Zusammenhang mit kontinuierlicher Forschung, um die Qualität des Endprodukts immer mehr zu verbessern. Dies geschieht nicht nur durch die Anwendung hochmoderner Technologien, die die Zuverlässigkeit und kurze Wartezeiten in der Produktion garantiert, sondern auch durch die individuelle Bearbeitung von Hand, für eine immer anspruchsvollere Kundschaft.

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Informationen

Direktverkauf für kaltgepresstes Olivenöls,
Geöffnet von Montag bis Samstag, von 8.00 bis 13.00 Uhr und von 14.00 bis 19.00.
Uhr Sonntag und an Feiertagen auf Bestellung.

Adresse

Olitar Srl
Via Pratini Del Marta, CAP 01016
GPS: N 42° 15’ 38” • E 11° 45’ 55”
Tarquinia, VT , ITA

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